Le Chant du Levain
Episode 1: Jérôme Saugy, Genève
En plein cœur du quartier genevois des Eaux-Vives, Jérôme Saugy, dans son laboratoire de 60m2 conte son parcours et expose son modèle boulanger.
En plein cœur du quartier genevois des Eaux-Vives, Jérôme Saugy, dans son laboratoire de 60m2 conte son parcours et expose son modèle boulanger.
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Conception & réalisation: Michel Sauser, Pierre Audétat.
Comme une déclinaison de ce podcast en trois épisodes, Le Chant du Levain prend aussi la forme d’une performance boulangère multi-sensorielle; un spectacle présenté par la MG-Compagnie sur la scène du Théâtre 2.21, à Lausanne, en janvier 2023.
Podcast produit dans le cadre de l'appel à projet du Théâtre Forum Meyrin 2022-2023.
Publié le 23 janvier 2023